Is het al tijd voor wijn - wijnblogs - wijnaccessoiress

Hoeveel glazen uit een fles wijn of champagne?

Een standaard wijnfles bevat 0,75 liter, maar hoeveel is dat eigenlijk?

De onderstaande tabel illustreert de visuele relatie met wat er in een fles wijn zit, inclusief het aantal porties en het aantal druiven dat nodig was om deze te maken.

Een fles wijn bevat 5 porties wijn (à 150 ml)

Dat gezegd hebbende, dit aantal is niet echt exact. Het varieert van ongeveer 4-6 glazen per fles, afhankelijk van het alcoholpeil. In sommige gevallen, zoals Portwijn waar het alcoholpeil hoger is, kun je 10 glazen per fles krijgen!

Leuk weetje: in Australië moeten wijnen het aantal porties vermelden op basis van het alcoholgehalte. Dus een fles Shiraz met 15% ABV heeft 8,9 porties per fles. Een fles Duitse Riesling met 8% ABV daarentegen heeft slechts 4,7 porties.

Hoeveel glazen uit een fles wijn of champagne

Maten van wijnflessen

Hier zijn de verschillende maten, gebaseerd op een fles van 750 ml.

  • Piccolo: een kwart fles van 0,200 ml (2 glazen per fles)
  • Demi: een halve fles van 0,375 ml (3 glazen per fles)
  • Bouteille: 1 standaard fles van 0,750 ml (6 glazen per fles)
  • Magnum: 2 standaard flessen 1.500 ml (12 glazen per fles)
  • Jeroboam: 4 standaard flessen 3.000 ml (24 glazen per fles)
  • Rehoboam: 6 standaard flessen 4.500 ml (36 glazen per fles)
  • Methusalah: 8 standaard flessen 6.000 ml (48 glazen per fles)
  • Salmanazar: 12 standaard flessen 9.000 ml (72 glazen per fles)
  • Balthazar: 16 standaard flessen 12.000 ml (96 glazen per fles)
  • Nebukadnezzar: 20 standaard flessen 15.000 ml (120 glazen per fles)

De namen van de verschillende formaten champagneflessen zijn gebaseerd op namen uit het Oude Testament. Zo is de 18-liter fles ‘Salomon’ vernoemd naar de wijze koning van het Israëlische rijk. Na zijn dood werd deze koning opgevolgd door zijn zoon Rehoboam, aan wie de 4,5-liter fles z’n naam dankt.

hoeveel glazen uit een fles wijn champagne

Waarom gebruiken we deze maten van wijnflessen?

In die tijd waren de Engelsen namelijk de grootste afnemers van Franse wijnen, maar onze Britse buren gebruikten niet dezelfde meeteenheid als onze. Hun eenheid, de ‘imperial gallon’, kwam precies overeen met 4,5 liter. Zij transporteerden Bordeauxwijnen in vaten van 225 liter, afgerond 50 gallons. Die 225 liter komt overeen met 300 flessen van 75 cl. En 300 is nu eenmaal een veel eenvoudiger getal om mee te rekenen dan 225. Het was dus: 1 vat = 50 gallons = 300 flessen.